黒豆を有効活用して効果的なバストアップを目指そう！

黒豆ならではの「アントシアニン」はバストアップにも効果大！

豆乳や豆腐など、大豆イソフラボンが含まれた大豆製品は、バストアップの強い味方。ただし「豆乳は味が苦手」「豆腐も毎日食べ続けるのは大変」という声も聞こえてきます。

そんな時、バストアップフードのレパートリーとして入れておきたいのが、大豆の一種の「黒豆」です。お総菜として煮豆が販売されていますし、黒豆茶や蒸し黒豆など製品のバリエーションも豊富です。

大豆イソフラボンの含有量が多いのも魅力的。また黒豆ならではの成分もあって、優秀な健康アイテムなんです。そんな「黒豆」の成分について調べてみました。

黒豆のバストアップ成分と相乗効果

黒豆は古来より体に良いことが知られていて、漢方でも生薬として活躍している健康食品の実力派。なんと戦国時代には、「兵糧丸」という武士や忍者が常備する丸薬の主な原料として使われていたとのこと。

現代では黒豆というとおせち料理の印象が強いですが、普通の大豆と同じように煮豆や蒸し豆にするといろいろな料理に使えます。蒸すと水煮に比べて、栄養素や機能性成分が溶けずに多く残っているのがポイント。また香ばしい味わいが魅力で、最近ではケーキやデザートなどでもよく見かけます。

黒豆は大豆と同じく、良質のたんぱく質や大豆イソフラボン、大豆サポニン、レシチン、ビタミン類やミネラル類が豊富に含まれています。また黒豆ならではの成分としてアントシアニンを含みます。

大豆イソフラボン

黒豆の大豆イソフラボンの含有量は大豆製品の中でも高く、100ｇ中の含有量比較では、豆腐12mg、豆乳25mg、納豆51mg、水煮大豆62mg、蒸し黒豆78mgとなっています。ただし、皮をむくと大豆との差はないそうです。

黒豆茶では大豆イソフラボンが豆乳より多く含まれている物が多いようなので、手軽に摂取するなら黒豆茶を活用するのもお薦めです。

大豆オリゴ糖

大豆が持つオリゴ糖は、腸内細菌を活性化させ、大豆イソフラボンが吸収されやすい環境を作ります。腸から血液に吸収されたイソフラボンは、女性ホルモンと同様の活躍をし、バストアップに有効に働きかけます。

またオリゴ糖には便秘解消効果もあり、バストの大敵「冷え」につながる老廃物を排出するのにも活躍します。大豆は食物繊維も豊富なのもポイント。口コミでは「便秘解消率100％！」という声も。

黒豆タンパク質

黒豆のタンパク質は、大豆同様に高品質で必須アミノ酸の含有量が多く、アミノバランスもよいので、効率よくバストアップにつなげることができます。筋肉も効果的に作られ余分なコレステロールや中性脂肪を排出します。

アントシアニン

ブルーベリーにも含まれるポリフェノールで、眼精疲労・視力回復に効く成分として有名なアントシアニンですが、バストアップにも効果があります。血行促進効果があるので、代謝をよくしてホルモン分泌を活性化させたり、バストに栄養分を届けやすくします。抗酸化作用も高いので美肌やアンチエイジングも期待できそう。

バストアップに関してはプエラリアミリフィカほどの速効性はありませんが、かえって安心して使えますね。また目の疲れが取れるとスッキリして活動もスムースになり、トータルにバストアップをサポートしてくれそうです。

鉄分

黒豆は、ホウレン草、牛レバーより100g中の鉄分量が多く、女性につきものの貧血予防に効果を発揮します。また鉄分は吸収効率が悪いので摂取しにくいのですが、黒豆の鉄分は有機鉄といって体内で吸収されやすいという、嬉しい特徴があります。女性の60%以上が鉄不足で、貧血や体調不良の原因でもあるのでぜひ取り入れたいですね。

カリウム、カルシウム、マグネシウム

体内の余分な塩分を排出する働きを持つカリウムは、むくみを解消し、血圧を正常に整える効果があります。

そして黒豆100ｇには牛乳の2倍のカルシウムが含まれていて、骨や身体を作ります。カルシウムには精神安定効果もあるので、バストダウンの要因になりやすいストレス解消にも役立ちます。マグネシウムも骨作り・身体づくりを助けます。

黒豆の上手な摂取方法

黒豆はバストアップや健康対策として、大豆製品の中でもかなりの実力派ですが、日常的には普通の大豆ほどには活用されていません。おせちのイメージが強すぎるのと、おせちの黒豆を作る時に「しわがよったり固くできてしまう」といった口コミなどで「なんだか調理が難しそう」という印象があるからではないでしょうか？また「黒豆ばかりをそんなには食べられない」ということもありそう。

黒豆のすごい成分をフルに活用すべく、さまざまな加工食品、健康食品が作られているので、自分で作らなくても、それをどんどん活用しましょう。どんなものがあるかご紹介しておきますね。

他にも健康食品やサプリの成分として多数活用されています。また市販の煮豆をアイスに組み合わせたり、ケーキに入れたりしてもほどよい甘みで美味しいですよ。

大豆以上の実力派、食卓に上手に取り入れよう

黒豆には大豆と同じ有用成分に加えて、黒豆ならではの「アントシアニン」や「鉄分」など注目成分が含まれています。バストアップに有効な大豆イソフラボンの含有量も多く、お正月しか食べない、というのはもったいですね。

さまざまな加工品が販売されているので、上手に活用して黒豆のヘルシー＆ビューティパワーを取り入れ、効果的にバストアップをめざしましょう。ネットでもデザート含め、さまざまな黒豆レシピがアップされているので、自分流のバストアップレシピを発見してください。