発酵食品が持つ美肌効果がスゴイ…美味しく食べて目指せ美肌美女！

発酵食品の美肌効果をわかりやすく紹介します！種類豊富な発酵食品で、美味しく美肌を目指しましょう。

古来より世界中で人類に愛されてきた発酵食品。近年でもその健康効果が次々と立証され、あらためて現代人たちからの注目を集める存在となりました。

発酵食品がもたらすメリットとしては、腸内環境の改善やダイエット効果などがメジャーどころ。それだけでも十分に摂取する価値がありますが、実は絶大な美肌効果をもたらす食品でもあるのです。

今回は、発酵食品がもつメリットを、美肌効果にスポットライトをあてながら紹介します。種類豊富な発酵食品を、もっと賢く美容に役立てるヒントにしてください。

発酵食品とは？

そもそも発酵食品とは、その名の通り食べ物を発酵させた食品を指します。

発酵と腐敗（腐っている状態）、この２つの違いは、私たちにメリットがあるか否かというポイントです。そのメリットを生み出すのは、食品に発酵をもたらす「善玉菌」と呼ばれる微生物たち。善玉菌には、ビフィズス菌や酵母菌、納豆菌などがあります。対してブドウ球菌や大腸菌などは「悪玉菌」と呼ばれており、悪玉菌によって発酵が進むと食べ物は「腐ってしまう」というわけです。

発酵食品には、以下のようなものがあります。

発酵食品は上記以外にも、鰹節やサラミ、パンなどなど、和風・洋風問わず様々な食品が存在しています。

発酵食品の美肌効果4つ！

発酵食品を作り上げている善玉菌という微生物たちは、それぞれがお肌を美しくする美肌成分としての作用を持っています。女性であれば見逃すわけにはいかない、4つの美肌効果を紹介します。

化粧品にも使用されている発酵食品といえば、お米から作られる“日本酒”があります。有名な基礎化粧品のCMで「酒造所で働く杜氏（とうじ）の手は美しい」と紹介されていた事もありました。

これは、お酒の製造過程で触れる発酵液によるもの。発酵液はメラニン色素の発生を食い止める作用を持っているので、シミやくすみのない美白肌へと導く効果が期待できるのです。

くわえて、お酒に含まれている乳酸菌には色素の沈着を防ぐ作用もあります。メラニンの発生・沈着を食い止めるダブルの作用で、内側から透明感に満ちた美白を目指してみてはいかがでしょうか。

納豆をネバネバさせているのは、納豆菌が発酵していく中で発生する“ポリグルタミン酸”という成分です。じつは、あのネバネバ成分には、お肌の保湿力やバリア機能をアップさせる美肌効果があると言われています。

驚く事に、ヒアルロン酸をはるかに凌ぐ（およそ10倍！）パワフルな保湿力をもっているのだとか。そのため、昨今では化粧品としての活躍も注目を集めています。

お肌の乾燥やトラブルの改善は、ぜひ納豆パワーで内側からのケアも行ってみてください。

保存食として進化を遂げてきた発酵食品は、酸化を防ぐための抗酸化作用に優れた食べ物でもあります。

抗酸化作用といえば、カラダやお肌の老化を食い止めてくれる、言わずと知れたアンチエイジング用語！いつまでも若々しいお肌をキープしたいと願うのであれば、発酵食品の摂取を怠るわけにはいきません。

納豆やキムチ、お味噌、お麩など、美味しさが長持ちする発酵食品を食べて、美しさも長持ちさせてください。

発酵食品に含まれる酵母菌や酵素は、カラダの中にたまった毒素や老廃物の排出を助ける作用が期待できます。

便秘は、美肌やダイエットの妨げになってしまいます。お腹の調子を整える事は、健康や美容に直結したテーマだと言えるでしょう。体内の巡りを促して、ヘルシーな美肌を目指しませんか。

上記でも触れたとおり、発酵食品の種類はじつに豊富です。日替わりで様々な発酵食品を摂取できれば、毎日の食卓のマンネリ化防止にもつながるはず！美味しくてお肌にも嬉しい発酵食品で、健康的な美肌をゲットしましょう！